Medalla de plata en los Premios Decanter para Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2018
Uncategories

Medalla de plata en los Premios Decanter para Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2018

Decanter ha dado a conocer los que considera los mejores vinos del mundo de 2022. Han participado 18.244 vinos de 54 países.

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2018

La uva de , Tinta del País, procede de viñedos de más de 30 años de zonas altas y de terrenos estériles, por lo que la uva madura concentrando aromas, taninos dulces y color. Ofrece un vino que, una vez reposado, adquiere un aroma de intensidad alta, frambuesa, vainilla, canela, coco, cacao, chocolate, café recién tostado, fruta en compota madura; trufa y pimienta y, con el tiempo, se van apreciando aromas de ciruela pasa y un fondo de violeta. El resultado es un vino potente, carnoso y redondo, de taninos dulces de la uva, glicérico y untuoso.
Pinna Felideis Vendimia Seleccionada
Una vez vendimiada la uva, los vinos maceran durante 40 días con el fin de extraer el alto potencial de unas uvas que justifican la mejor de las elaboraciones para lograr unos vinos cargados de expresión y sintonía. Tras la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano, pasa a barricas nuevas de roble francés, todas ellas con un tostado muy ligero para respetar las características del vino de forma absoluta, donde permanecen entre 12 y 20 meses.

El Concurso

Los Decanter World Wine Awards (DWWA) es el mayor concurso de vinos del mundo y con más influencia, con un alcance global sin igual. Contando con los mejores expertos en vino de todo el mundo en calidad de jueces, los premios DWWA gozan de confianza internacional por su riguroso proceso de evaluación. Como parte de este proceso, casi 250 jueces expertos, entre ellos 41 maestros del vino (Masters of Wine) y 13 maestros sumilleres (Master Sommeliers), eval ...